돈까스
잡고 자
세계에서 가장 빠른에서 미쉐린의 샛별을 획득 한 「TIRPSE "소유자의 대교 直誉 씨. 음식의 세계에서 새로운 한 걸음을 내 디딘 대교 씨가 건 것이이 "잡아와." 국내외의 다양한 돼지 고기를 사용, 프렌치에서 축적 된 기술을 바탕으로 새로운 먹는 방법이나 스타일을 제안합니다. 시그니처 메뉴 '돈까스'는 튀기 전에 돼지 고기를 저온에서 천천히 불을 통해서 있기 때문에 기름 몇 초 밖에 빠져 나가게하지 않습니다. 따라서 부드러운 점화에 속이 레어처럼 촉촉하게 마무리합니다. 클래식 한 등심이나 안심 외에 희귀 부위를 사용한 돈까스와 창작 메뉴에도 주목하십시오.
점포 정보
카테고리
장르
시설 · 서비스
이용 장면
영업 시간
平日：11:30～14:00（売り切れ終い）、17:30～23:00（L.O.22:00）
土：12:00～14:00（売り切れ終い）、17:30～23:00（L.O.22:00）
日祝：12:00～14:00（売り切れ終い）、17:30～22:00（L.O.21:00）
좌석 수
8 석
평균 예산
ランチ：¥1,500 / ディナー：¥3,000
힐즈 앱/
Hills Card
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