炸豬排
用
“ TIRPSE”的擁有者大橋高直直（Naotaka Ohashi）贏得了世界上第一顆米其林星。在食品領域邁出了新一步的大橋先生設定了這個“ tsukanto”。我們使用來自日本和海外的各種豬肉，通過運用法國人培養的技巧，提出新的飲食風格。簽名菜單上的炸豬排不允許油通過幾秒鐘，因為油炸前的豬肉是在低溫下緩慢煮熟的。因此，用溫和的火力，內部將變得像稀有而潮濕。除了經典的里脊和鰭，請注意使用稀有零件的炸豬排和創意菜單。
店鋪信息
分類目錄
體裁
設施和服務
使用場景
營業時間
平日：11:30～14:00（売り切れ終い）、17:30～23:00（L.O.22:00）
土：12:00～14:00（売り切れ終い）、17:30～23:00（L.O.22:00）
日祝：12:00～14:00（売り切れ終い）、17:30～22:00（L.O.21:00）
座位數量
8個座位
平均預算
ランチ：¥1,500 / ディナー：¥3,000
希爾斯應用程序/
Hills Card
Hills Card
×