虎之門橫丁

創新(意大利語/壽司)

搖鹽和意大利Il Frisio

奧田意大利人以時令食材發光,主要是山形縣莊內濱市的海鮮。老闆廚師奧田正幸先生在山形縣鶴岡市經營著一家全新的意大利和油壽司餐廳Il Freegio。舞台將移至虎之門,並舉行奧田世界,使用各種成分的日本魚,30種橄欖油和100多種世界鹽。享受大田廚師的真正樂趣,他會使用新鮮的魚類,稀有魚類和時令食材,具體取決於類型和烹飪方法,以最大限度地發揮食材的香氣和風味。

店鋪信息

營業時間

平日:11:30~15:00(L.O.14:00)、17:00~23:00(L.O.22:00)
土日祝:12:00~15:00(L.O.14:00)、17:00~23:00(L.O.22:00)

定休日:月

電話
座位數量

14席

平均預算

ランチ:¥1,800 / ディナー:¥4,000

備註

外国語メニュー:英語/中国語/韓国語

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