蕎麥
100%蕎麥琉燈
大野木輝之率領的 (株) FNG不受固定概唸的束縛，以自由的構思不斷創造出生意興隆的店鋪，他們提出“將日本的蕎麥面條改造成世界的SOBA”的目標，在虎之門全新推出了100%蕎麥面條的新業態。從簽約農家直接採購福井本地的玄蕎麥，指定制粉。越前蘿蔔泥蕎麥面澆上用蘿蔔汁兌成的湯汁，味道清爽，能最大限度地發揮100%蕎麥面的風味。自然派的攙茶水和日本酒搭配起來有20多種蕎麥面條，請盡情享受吧。
店鋪信息
分類目錄
體裁
設施和服務
使用場景
營業時間
平日・土：11:30～14:30、16:30～23:00
日祝：11:30～14:30、16:30～22:00
※5月4日（土・祝）、5月5日（日・祝）臨時休業
定休日：月
電話
座位數量
20席（内スタンディング10席）
平均預算
ランチ：￥1,000 / ディナー：￥4,000
希爾斯應用程序/
Hills Card
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