最高のレシピの在り方を、膨大なインプットから導き出し、最高の状態で召し上がれるように逆算した料理を提供。より多くの方に、身体が喜ぶうれしい味を体験していただけるよう、最高の素材が持つポテンシャルを引き出すレシピと提供方法をすべてのドルチェに込めました。感動を味わうパティスリー、それが「DOLCE TACUBO」です。