イノベーティブ(イタリアン・寿司)

振り塩とイタリアン イル・フリージオ

日本各地の魚介や珍魚、多彩な食材を使った奥田イタリアンと、世界初の奥田マジック満載なオイル寿し

山形県庄内浜の魚介をメインとした四季折々な食材が、奥田イタリアンで輝きだします。新感覚のイタリアン&オイル寿し店イル・フリージオを、山形県鶴岡市で営んでいたオーナーシェフの奥田政行氏。このたび舞台を虎ノ門に移し、日本の魚たちを多彩な食材と共に、30種類のオリーブオイルや100種を超える世界の塩を使い分けて、奥田ワールドを繰り広げます。鮮魚や珍魚、四季折々の食材を種類・調理法によって使い分け、食材の香りや旨味を相性で最大限に活かす奥田シェフの醍醐味をお楽しみください。

お近くのお店